KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP 1
Nội dung học theo menu như mô hình Highland Coffee, Passio, Trung Nguyên Coffee, Urban Station…
Tại sao bạn cần phải học khóa pha chế Tổng Hợp tại trung tâm đào tạo Vua Pha Chế?
- Chúng tôi là chuyên gia đào tạo chủ quán cà phê – trà sữa để mở quán kinh doanh và những người bận rộn.
- Chúng tôi mở lớp mỗi ngày, tiện lợi cho học viên sắp xếp thời gian. Không cần chờ lớp đủ học viên, các trung tâm khác có khi chờ đến 3-4 tuần mới mở lớp.
- Mỗi lớp học chỉ từ 3-6 học viên nên học viên sẽ được thực hành liên tục.
- Nội dung chương trình được thiết lập trên các yếu tố quan trọng nhất, đó là hương vị ngon và giá thành 1 ly nước được giảm xuống thấp nhất! Các công thức dựa trên nền tảng các công thức của các quán có thương hiệu nổi tiếng trên thị trường.
- Hướng dẫn tính giá gốc 1 ly nước uống,
- Cung cấp các menu mẫu của các quán cà phê – trà sữa hiện nay.
- Giới thiệu những nơi mua nguyên liệu pha chế giá rẻ, máy móc và các dụng cụ pha chế mua ở đâu và mua như thế nào để kinh doanh lâu dài và ổn định.
- Giảng viên nhiệt tình chia sẻ những kinh nghiệm thực tế từ nhiều năm kinh nghiệm đi làm nhiều quán cà phê cao cấp.
- Phòng học được cung cấp đầy đủ cơ sở vật chất, máy lạnh thoáng mát. Trang thiết bị máy móc phục vụ cho pha chế hiện đại.
- Ngoài ra, chúng tôi sẽ hỗ trợ các học viên mở quán cà phê – trà sữa những tài liệu hướng dẫn quản lý nhân viên pha chế, quản lý nhân viên thu ngân, nhân viên bảo vệ, nhân viên bếp và tất cả các nhân viên trong quán cà phê một cách tốt nhất.
VÀ HƠN THẾ NỮA, khi là học viên của chúng tôi, bạn sẽ có cơ hội nhận được những tài liệu công thức pha chế bí mật của các thương hiệu nổi tiếng hiện nay như… (khi bạn là học viên, bạn sẽ biết nhé)
NỘI DUNG KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP
- Tìm hiểu và thực hành các công thức pha chế: làm kem tươi cho đá xay, cà phê đá xay, cookies đá xay, oreo đá xay với Blueberry việt quất, matcha đá xay, trà xanh đá xay, trà xanh đá viên, chocolate đá xay, chocolate với bánh oreo xay, socola, các loại đá xay đặc biệt. Các loại soda Italian như Deep Blue, Sea Sky, Apple Pen… và một số thức uống nóng.
Khóa Combo tại VuaPhaChe đang thịnh hành hiện nay- Thực hành cách làm kem tươi huyền thoại Passio:
Kem tươi của Passio là hương vị của tuổi trẻ – Khởi đầu Take Away
- Thực hành đồ uống Sorbet Italian
Thức uống Sorbet là thức uống mới lạ cho menu quán cafe Take Away
- Thực hành kỹ lưỡng các kỹ năng pha cà phê Việt Nam bằng cà phê máy chuyên nghiệp. Thực hành trên máy pha cà phê để làm các món cà phê sạch, cà phê nguyên chất như quán cà phê rang xay tại chỗ trên thị trường hiện nay.
- Tổng quan về Barista: Những kỹ năng cần thiết cho một Barista chuyên nghiệp, định nghĩa cafe Espresso,Cappuchino, Lattte, Mocha. Kỹ thuật pha cafe Espresso. Cách lấy/nén/ép café. Các kiểu máy pha cafe Espresso.
- Từ đó, thực hành các món thức uống thị trường hay gọi là Cà Phê Sạch, cà phê đá, cà phê sữa đá, cà phê nóng, cà phê sữa nóng.
Chia sẻ bí quyết cách pha cà phê ngon trong khóa Combo của VuaPhaChe
- Thực hành làm các món đá xay như menu các quán:
+ Coffee Ice Blended
+ Coffee Caramel Blended
+ Coffee Hazelnut Blended
+ Chocolate Ice Blended
+ Chocolate Mint Blended
+ Chocolate Caramel Blended
+ Chocolate Hazenut Blended
+ Chocolate Coffee Blended
+ Chocolate Cookies Blended
Quán cafe không thể thiếu các món đá xay, soda….- VuaPhaChe
+ Cookies Ice Blended Cookies
+ Hazenut Blended
+ Cookies Caramel Blended
+ Cookies Strawberry Blended
+ Cookies Rasperry Blended
+ Cookies Blueberry Blended
+ Cookies Mint Blended
+ Caramel Blended
+ Tiramisu Blended
+ Matcha Blended
+ Yogurt Blended
+ Yogurt Strawberry Blended
+ Yogurt Kiwi Blended
+ Yogurt Rasperry Blended
+ Yogurt Blueberry Blended
Thức uống đá xay là thức uống điển hình cho menu của Starbucks – VuaPhaChe
- Tặng kèm Công thức pha chế làm nước ép, sinh tố Việt Nam.
- Thực hành món mới hiện nay: cà phê cốt dừa pha chế như Cộng Cà phê nổi tiếng tại TPHCM
Cà phê dừa, cacao dừa là món đặc biệt của Cộng Cà Phê
- Hỗ trợ tư vấn vĩnh viễn.
* Học phí: 6.000.000 đồng. Đã bao gồm các phí, không chi phí phát sinh.
* Số buổi học: 12 buổi. Cấp tốc: 3-6 buổi.
* Lịch khai giảng: Click vào đây
Khóa pha chế Tổng Hợp: khai giảng mỗi ngày
+ Sáng 3-5-7-CN: từ 8h30 đến 11h
+ Trưa 2-4-6: từ 13h30 đến 16h
+ Tối 3-5: từ 18h đến 20h30
Khóa pha chế Trà sữa Hiện Đại: khai giảng mỗi ngày
+ Trưa 3-5-7-CN: từ 13h30 đến 16h30
* Học viên hoàn thành khóa học sẽ được cấp giấy chứng nhận hoàn thành khóa học.
Lịch khai giảng các khóa học khác: Click vào đây
Liên hệ tư vấn 24/7: 028 7303 6878 tư vấn ngay cả ngày nghỉ lễ
Địa chỉ trung tâm: 150/7/6 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1