Trà nào dùng để pha trà sữa?

Trà sữa là thức uống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để pha được ly trà sữa ngon đúng điệu, việc lựa chọn loại trà phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc “Trà nào dùng để pha trà sữa?”.

1. Các loại trà phổ biến dùng để pha trà sữa

Có rất nhiều loại trà khác nhau có thể sử dụng để pha trà sữa, tuy nhiên phổ biến nhất là:

1.1 Trà đen (Hồng trà):

• Đây là loại trà được sử dụng phổ biến nhất để pha trà sữa bởi hương vị đậm đà, hậu ngọt sâu. Trà đen có màu nâu đỏ, khi pha với sữa sẽ tạo nên màu nâu đẹp mắt và hương vị béo ngậy, thơm ngon.
• Một số loại trà đen thường dùng để pha trà sữa bao gồm: Assam, Earl Grey, Ceylon, Darjeeling,…

1.2 Trà Ô Long:

• Trà Ô Long có hương vị thanh nhẹ, hơi chát nhẹ đầu lưỡi và có hậu ngọt. Khi pha với sữa, trà Ô Long tạo nên hương vị hài hòa, cân bằng giữa vị chát nhẹ của trà và vị béo ngậy của sữa.
• Một số loại trà Ô Long thường dùng để pha trà sữa bao gồm: Thiết Quan Âm, Lệ Chi, Sữa Kim,…

1.3 Trà Xanh:

• Trà Xanh có hương vị thơm mát, thanh tao và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Khi pha với sữa, trà Xanh tạo nên hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và tốt cho sức khỏe.
• Một số loại trà Xanh thường dùng để pha trà sữa bao gồm: Matcha, Sencha, Genmaicha,…

1.4 Trà Thiết Quan Âm:

• Trà Thiết Quan Âm có hương vị đặc trưng, thơm nồng và có hậu ngọt sâu. Khi pha với sữa, trà Thiết Quan Âm tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt so với các loại trà khác.
• Tuy nhiên, giá thành của trà Thiết Quan Âm thường cao hơn so với các loại trà khác.

1.5 Ngoài ra, một số loại trà khác cũng có thể được sử dụng để pha trà sữa như:

• Trà trắng
• Trà Pu-erh
• Trà hoa

2. Lựa chọn loại trà phù hợp để pha trà sữa

Việc lựa chọn loại trà phù hợp để pha trà sữa phụ thuộc vào sở thích cá nhân và hương vị mà bạn muốn pha chế.

• Nếu bạn thích hương vị đậm đà, béo ngậy: hãy chọn trà đen hoặc trà Ô Long.
• Nếu bạn thích hương vị thanh mát, nhẹ nhàng: hãy chọn trà Xanh hoặc trà trắng.
• Nếu bạn muốn thử một hương vị độc đáo: hãy chọn trà Thiết Quan Âm hoặc các loại trà hoa.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại trà khác nhau để tạo nên hương vị riêng cho ly trà sữa của mình.

3. Mẹo pha trà sữa ngon

Để pha được ly trà sữa ngon, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

• Sử dụng nước trà mới pha, còn nóng.
• Tỷ lệ trà và sữa nên cân bằng, không nên cho quá nhiều sữa sẽ khiến trà sữa bị nhạt.
• Có thể thêm các loại topping như trân châu, thạch, kem,… để tăng thêm hương vị cho ly trà sữa.
• Thử nghiệm kết hợp nhiều loại trà khác nhau để tạo nên hương vị riêng cho ly trà sữa của mình.

4. Thêm topping đa dạng:

Topping đóng vai trò quan trọng, góp phần tạo nên sự hấp dẫn và phong phú cho ly trà sữa. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều loại topping khác nhau như:

• Trân châu: Trân châu đen, trân châu trắng, trân châu hoàng kim,…
• Thạch: Thạch dừa, thạch trái cây, thạch pudding,…
• Kem cheese: Thêm vị béo ngậy, thơm ngon cho ly trà sữa.
• Pudding: Tạo sự mềm mịn, thanh mát.
• Trái cây tươi: Dâu tây, xoài, kiwi,… mang đến hương vị tươi mới, thanh tao.

5. Kết hợp nguyên liệu sáng tạo:

Với sự đa dạng của các loại trà, sữa và topping, bạn có thể thỏa sức sáng tạo, kết hợp nguyên liệu để tạo nên hương vị trà sữa độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân. Đừng ngại thử nghiệm những công thức mới lạ để tìm ra hương vị yêu thích của riêng bạn.

6. Luyện tập và hoàn thiện:

Pha chế trà sữa là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và luyện tập thường xuyên. Hãy kiên nhẫn thực hành, điều chỉnh công thức và sáng tạo để hoàn thiện kỹ năng pha chế của bạn.

Kết luận

Với những bí quyết trên đây, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để pha chế được những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị, chinh phục mọi khẩu vị. Hãy sáng tạo và tận hưởng niềm vui pha chế trà sữa để mang đến những thức uống tuyệt vời cho bản thân, gia đình và bạn bè.

Xem thêm:

Khóa Pha Chế Trà Sữa Hiện Đại